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大寒
发布时间:2023-01-18 作者:hehewuye 浏览:
大寒
 
松柏天生独,青青贯四时。
 
心藏後凋节,岁有大寒知。
 
—《岁寒知松柏》

节气释义
 
寒气之逆极
 
故,谓大寒
 
大寒是二十四节气中最后一个节气。冬至一阳初生后,阳气逐渐强大,由下而上,经小寒至大寒,才彻底将寒气逐出地面。大寒是一年中阴阳转换的重要时机,也是冬天结束、春季到来的转折点。
 
寒极则温热渐生,大寒一过,立春随来,天气转暖。



过完大寒,
 
正好一年。
 
大寒
 
食补
 
大寒节气,自然界的阳气正处于从冬季的闭藏过渡到春季的升发中,人们的饮食也应顺应这一变化。因此,大寒进补,要注意补充阳气,以养护肾气。食物方面可以多吃桂圆、大枣、红糖、小米、山药、茯苓、莲子、薏仁等。同时,为了逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点,可适当吃些白菜、油菜、胡萝卜、菜花等味甘的蔬菜。今日,就为各位业主推荐一道适合此时食用的养生佳品——龙眼红糖粥吧!
龙眼红糖粥
原料:龙眼肉30克,粳米100克,红糖、红枣适量。
做法:
1、将龙眼肉用温水浸泡片刻。
2、粳米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,置旺火上煮至沸,加入龙眼肉、红糖、红枣,文火微沸至米烂、汤稠,表面有粥油形成即可。
功效:此粥具有大补气血、开胃益脾、养气安神之效。


节日祝福
 
暖身先暖心,
 
心暖则身温。
 
 
凛凛寒风吹
 
细嗅有春意
 
今日大寒
 
山寒水冷
 
但温暖长存
 
在四季轮回的最后一个节气
 
让我们携手静候春风再起时
 


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